Obix – Vin Blanc Pétillant Low Alcool 3% vol – Édition Limitée – 75cl
Obix – Vin Blanc Pétillant Low Alcool 3% vol – Édition Limitée – 75cl
Obix 3% vol est une édition limitée, produite en 2025 en très petite quantité. Élaboré à partir de raisins italiens Glera et Trebbiano, il fermente lentement en autoclave à température contrôlée pour développer des arômes parfumés et une effervescence naturelle — sans ajout de CO2, sans sucres ni arômes ajoutés, non désalcoolisé et non pasteurisé.
Robe jaune paille délicat aux reflets vifs. Nez parfumé et frais, dominé par des notes de pomme verte, une pointe fumée et une sensation minérale héritée du terroir. En bouche : une effervescence naturelle et délicate, désaltérante, pour une finale élégante et nette. Avec seulement 45 kcal/100 ml — deux fois moins que le Champagne — Obix 3% vol se déguste frais à tout moment de la journée : en apéritif avec du poisson ou une viande blanche, en fin de repas avec un dessert, ou en cocktail avec une touche de gin ou de citron.
Conditionné en bouteille de verre sombre de 75 cl (protection optimale contre l'oxydation, recyclable) et fermé par un bouchon champignon type champagne, recyclable, pour profiter d'Obix jusqu'à la dernière goutte.
Dégustation & Accords
Jaune paille aux reflets vifs, notes de pomme verte et de raisin frais, bulles fines et fraîches. À déguster seul en apéritif, avec un poisson ou une viande blanche, ou pour clôturer un repas sur une note sucrée. Une touche de gin ou de citron pour twister votre propre cocktail.
Conservation
Jaune paille aux reflets vifs, notes de pomme verte et de raisin frais, bulles fines et fraîches. À déguster seul en apéritif, avec un poisson ou une viande blanche, ou pour clôturer un repas sur une note sucrée. Une touche de citron, de menthe fraîche ou de tonic pour twister votre propre cocktail sans alcool.
